水煎包

膨白的包子在熾熱的鐵板上吱吱作響，老闆娘一鏟一個，迅速的將包子翻了個面，順手拿起在旁待命的麵粉水澆了下去，將鐵板蓋上，等候十分鐘，熱騰騰的煎包就出爐了。清晨時分我總會順著恆光橋從山上宿舍走下來，殘月隱現於天際的微白，夏季的曉風依然有些寒骨，我不免想著，古代逐客騷人所見曉風殘月不外如是，不同的是，他們前方沒有一攤熱騰騰的煎包攤候著，而我正要前往會晤這幸福的邂逅。承平歲月的靜好時節不外如是。

這不是我起床後的早餐，而是臨睡前的消夜。一個煎包八元，兩個煎包再加上不遠處的永和豆漿，不到三十元就可對付過一餐，這在米珠薪桂的台北更是難能可貴。多年後，我回想起這樣一餐，煎包有澱粉蔬菜，豆漿有蛋白質，這樣的一餐不但經濟又符合營養，暗中我行步並沒有踏錯多少。

回到台中後有諸多不習慣，不習慣之一就是煎包變成了不是早餐的候選而是午後的點心，沒了熱騰騰的煎包，日夜顛倒的早晨總令我格外難受，似乎失去了精力面對睡眠過後的工作。

時間流轉如逝水，再也不可翻覆，朋友傳來政大又一家我熟習的食堂關門的消息，我一一確認還有哪些開著的，幾乎都換過一輪了，聽到水煎包還在，令我心情稍安。與記憶聯繫的彼方，不只是單純人事景物而已，也包含了一些香氣、一些味道，有熟悉的事物在彼方，我才會覺得彼此的聯繫還沒有斷絕。(210122)